鼠年到來，豬價卻并沒有隨著豬年的遠去而有所下跌。2月13日，南方農村報記者從各地了解到，廣東各地豬價普遍在9元／斤以上，而豬苗價格則高達810元／30斤，創下歷史新高。養戶補欄積極性高漲，但蹄病卻成了目前養豬業最大的威脅。
大年初三一過，梅州市華城鎮的豬中介鐘老板就忙開了。鐘老板在華城豬中界摸爬滾打了十多年，也算小有名氣。但讓他感到郁悶的是，現在豬越來越來收了，而且收購價也逐漸上升，與去年春節后豬價直線下降形成鮮明的對比。 鐘老板不知道，其實在春節后，整個廣東的豬價都上了一個臺階，普遍都達到9元／斤以上，而豬苗價格則歷史性地達到了810元／30斤，二元雜種豬則為2000元／100斤。“現在養殖戶對于補欄的積極性簡直可以用瘋狂來形容。”廣三保畜牧有限公司副總經理丘初集坦言。肇慶市種豬場場長陳堅修也告訴記者，他的豬場“70斤以下的種豬都已經訂完了，但來電要求購買種豬的人依然絡繹不絕。”
雖然現在種豬供不應求，但母豬的生產成績卻讓人擔憂。據了解，現在各地仔豬均比較緊缺，很多豬場的仔豬都預售一空，有的甚至排到2個月以后，并且很多豬場不對外出售仔豬。部分規模場表示，由于去年7、8月補欄時正值高溫天氣，很多母豬沒配上種。現在母豬的產仔率普遍很低，有的母豬甚至一胎只產3－5頭仔豬，這是導致仔豬上市量少的主要原因。
丘初集表示，當前母豬死胎、投產的比例達到20％以上。“雖然種豬補欄的數量有了較大幅度的提高，但保育舍基本沒有豬，后市肉豬上市量依然不足。”丘初集不無擔心地說。 另一方面，疫病對養豬業的打擊依然不能忽視。雖然養殖戶對今年上半年的生豬行情比較看好，但豬病仍是養殖戶補欄的一大顧慮。除了種豬生產性能下降外，一個令人擔憂的事實是：“高熱病”之后，蹄病又對養豬業造成了新一輪的打擊。與以往不同的是，此次蹄病的主要侵害對象為150斤以下的中小豬，并伴隨急性心肌炎而死亡。記者在博羅、四會等生豬主產區發現，不少養殖戶因該病而導致大量中小豬死亡，尤其是在保育舍，小豬采食量看起來很正常，但隨后就急劇死亡。
據了解，這是2005年以后蹄病的超強毒株重新出現的結果。一位不愿透露姓名的肇慶養殖戶表示，在鼎湖地區，由于目前蹄病所帶來的損失完全不亞于豬“高熱病”，很多養殖戶看到周邊地區的蹄病高發，就將中小豬提前上市。但據記者了解，鼎湖其實并不算重災區，生豬主產區如四會、博羅、茂名等地，蹄病已經相當嚴重，大量未到上市日齡的肉豬已經提前上市。一位豬販表示，春節期間，廣州一些大型生豬批發市場從四會調入了大量7元／斤左右的“平價豬”，也就是說，廣州大量市民在春節期間吃的其實就是這種患有蹄病的“平價豬”。可以預計，在未來兩個月左右，生豬供應將達到更為緊張的狀態。 另外一個不可忽視的原因依然是飼料成本的上漲。目前飼料的主要原料玉米價格不斷沖新高。盡管今年養殖業對玉米的需求不是很旺，但受世界能源價格持續上漲等因素的拉動，玉米價格一直持續上漲。而近兩個月豆粕價格也在持續上漲，沖至歷史高位，近期更是“瘋狂”，突破3700元／噸。另外氨基酸、維生素價格上升勢頭也較猛，均處于高價位。各種飼料原料價格的上漲，拉動了生豬養殖成本的增加，使得生豬價格上漲。
