柞（櫟）樹葉中毒，通常又稱為青岡樹葉中毒，俗稱“水腫病”。系由牛采食或飼喂柞（櫟）樹葉過量而發(fā)病。臨床上以消化機能紊亂、體軀下部局限性水腫、胸腹腔積液和少尿或無尿為主要特征，屬于危害較嚴重的牛病之一。
1 發(fā)病病因
該病的發(fā)生有季節(jié)性和地域性，集中發(fā)生于櫟樹生長的山地和丘陵地帶，尤其每年的清明節(jié)前后櫟樹剛剛發(fā)芽的時候，當牛采食一定量后即可發(fā)病。櫟樹葉中含有一種水溶性的櫟單寧，是誘發(fā)該病的主要原因。此外舍飼牛群采食了人工收割的櫟樹葉和嫩芽等補充飼料后，經過一段時間也可能發(fā)病。
2 臨床癥狀
癥狀出現的快慢、輕重與采食或飼喂量的多少、病牛體質的強弱有密切關系，牛采食了一定量的櫟樹葉或新生芽，大多數在1周以后發(fā)病。
牛在中毒中期食欲明顯減退，瘤胃蠕動微弱，厭食青綠飼料，背毛逆立、粗亂、無光澤，鼻鏡發(fā)紺，磨牙、呻吟，排出的糞便表面帶有白色粘液，尿量有所減少，呈清淡透明。在胸前垂皮、腹下（臍部為中心）、后軀、臀部、尾跟、肛門、會陰和陰囊包皮等處出現不同程度的水腫。水腫由后軀向腹下和胸前蔓延，水腫部位不熱不痛，有波動感。
中毒后期病牛眼結膜黃染，口腔黏膜有黃豆大的病灶。食欲廢絕，瘤胃蠕動停止，病牛多天不見排糞，偶爾排糞也是呈念珠狀的糞球，量極少，偶爾也見于排泄黑色惡臭的稀糞和便血。無尿。心音微弱，心率不齊，伴發(fā)心內雜音。呼吸急促，四肢乏力，不愿走動，最后臥于地上而無法起立。妊娠母牛多出現不孕或流產而繼發(fā)子宮內膜炎，泌乳性能明顯降低。體溫為37~39℃，重癥病牛體溫底于常溫。病程多為1~3周，急性病牛可在1周左右死亡。
3 實驗室檢驗
血液中非蛋白氮含量明顯升高，可達100mg/100mL以上。尿液比重由生理值5~20mg/100mL升高至93~182mg/100mL。尿沉渣檢查，可見由紅細胞、白細胞、腎上皮細胞以及顆粒組成的圓柱和透明圓柱。
4 鑒別診斷
通過問診，了解到患畜有采食過柞樹葉的飼養(yǎng)史，有水腫的臨床特征及肝、腎功能障礙等，以此可做出初步診斷。臨床上應與牛出血性敗血癥、惡性水腫和氣腫疽等加以鑒別。
（1）牛出血性敗血癥。該病又稱巴氏桿菌病，臨床上以體溫升高（40℃以上）、肺炎、炎性水腫、急性胃腸炎和內臟廣泛性出血為主要特征。病料檢查呈革蘭氏陰性，為兩極染色的巴氏桿菌。早期配合疫苗接種、抗生素和磺胺類藥物治療，有一定的效果。
（2）惡性水腫。系由外傷感染腐敗梭菌引起的急性人畜共患傳染病。患畜體溫升高，創(chuàng)傷及其周圍常呈氣性水腫，無熱、無痛，手壓柔軟，有捻發(fā)音，水腫液呈淡紅褐色，常伴發(fā)全身性毒血癥。經細菌學檢查可確診。靜脈注射四環(huán)素或土霉素，輔以外科療法，均有療效。
（3）氣腫疽。是由肖氏梭菌引起牛的熱性敗血性傳染病，又稱“黑腿病”。該病的特征是在肌肉豐滿的部位發(fā)生炎性和氣性水腫，指壓患部有捻發(fā)音。切開腫脹部位有黑紅色液體流出。根據細菌學檢查可確診。發(fā)現該病應盡快采取綜合性治療，配合氣腫疽疫苗接種，可收到最佳效果。
5 治療方法
該病目前尚無特效藥物治療，關鍵是預防。治療原則為排除毒物、解毒及對癥治療。輕型病牛可進行對癥治療。立即停止在原草場上放牧或終止給舍飼牛群飼喂混雜幼嫩櫟樹葉及嫩芽飼草，以便盡快清除胃腸內的櫟樹葉。
（1）排除毒物。首先應用油類瀉劑，如蓖麻油300~500mL，或花生油、菜籽油或液體石蠟500~1000mL，一次灌服。用1%~3%食鹽水1000~2000mL瓣胃注射。雞蛋清10~20個灌服。
（2）解毒。根據生產實踐，用硫代硫酸鈉8~15g，制成 5%~10%的水溶液，一次靜脈注射（或肌肉注射），每天1次，連續(xù)2~3天。對初、中期病例有效。對癥療法多針對病牛全身衰弱、體溫偏低和呼吸次數減少等癥狀，為了達到擴充血容量利尿和強心等目的，可用5%葡萄糖注射液1000~1500mL、復方生理鹽水500~1500mL、20%安鈉加注射液10mL、40%烏洛托品注射液50mL，一次靜脈注射，每日2次，連用3~5日。
6 預防
杜絕采食或飼喂櫟樹葉、芽的青飼，特別是在櫟樹萌發(fā)新葉芽期間（清明節(jié)前后），更應禁止在叢生櫟樹的草場上放牧。添加櫟樹幼嫩葉芽作為青飼時，可在飼喂前將其浸泡在1%新鮮石灰水中1晝夜，可以解毒。或將10%~15%氫氧化鈣液500mL混入日糧中飼喂，或用0.05%~0.07%高錳酸鉀液4000mL，每日或隔日投服，連用2~3周，均可取得較好的預防效果。
（李志勇 黑龍江省富錦市城關社區(qū)農業(yè)綜合服務中心）
