4月10日，由海南海壹水產飼料有限公司（簡稱“海南海壹”）舉辦的“通威質量萬里行·海南海壹資產倍增計劃”論壇在海口舉行，海南當地200余名對蝦養殖從業者參會。
“通威質量萬里行”是通威股份新任總裁郭異忠提出的發展思路，來自于其多年來在市場一線對養殖行業需求的理解。他認為“質量”應該是一個廣義的、大涵蓋范圍的名詞，不僅是產品質量，還包括了企業整個系統如技術、管理、服務、研發等等多個方面的質量，通過系統的整體提升最終促成養殖效益的最大化。基于此，以“質量”為主題指導思想的內部調整升級與外部宣講推廣將貫穿全年，成為通威股份今年的主要動作。歸屬于通威股份蝦特料片區的海南海壹舉辦本次論壇，無疑也是凸顯“質量”一詞。有意思的是，論壇的首個報告由海南海壹品管部經理楊衛國主講，細致之處也體現海南海壹對“質量”的重視。
通威股份蝦特料片區總裁劉明鋒兼任海南海壹總經理。據了解，劉明鋒執管惠州通威時將其從連續5年虧損的境地，在短短兩年內扭虧為盈，并使惠州通威的飼料銷量由3萬多噸增長至去年接近14萬噸。劉明鋒透露，蝦特料片區的經營方針為“構建質量體系、推進服務模式、打造激情團隊、實現規模效益”，2016年開始海南海壹將主動出擊（占據行業至高點，利用科研成果，主動引導行業向良性方向發展）、快速突破（打造極致的產品，聚勢聚焦，動員片區資源，集中優勢，快速突破）、野蠻增長（看低利潤，與經銷商、養殖戶共成長，協同動保、種苗等優勢，實現區域市場的絕對占有率第一）、持續經營（絕不計較一時之利，保持產品質量的持續穩定，放眼未來，扎根海南）。
楊衛國：對蝦料做了四大升級調整
據楊衛國介紹，目前公司針對養殖戶所關注的飼料產品，已經做了四方面的升級，包括配方升級、原料優中選優、設備改造升級和管控更嚴格。其中，配方上采用“魚粉豆粕型”配方思路，為對蝦提供更多的優質蛋白，并提高誘食性。“蝦料的設計思路，我們會考慮前期以對蝦健康為主，后期側重改善肥滿度，從而提高養殖效益。”楊衛國說。
飼料作為來料加工型產品，原料的質量對飼料產品的效果表達非常關鍵，楊衛國表示公司采取源頭控制的方式，合作前對供應商進行綜合評估，符合標準列入合格供方目錄，所有原料只能從合格供方名錄中進行采購。“現在我們優質原料的直供率達到95%以上，所有大宗原料幾乎都來自于國內或國際大廠家，實行戰略合作，原料質量穩定。”與此同時，升級原料驗收標準，以及充分利用近紅外分析儀檢測快速準確的特點，提高原料的檢測頻次。
設備改造升級方面，交流過程中楊衛國主要談了六個點：蝦料小包裝生產線安裝自動封口機，確保封口質量；自動碼包機的安裝使用，降低工作強度，提升工作效率；安裝一條時產12噸膨化線，提升飼料耐水性及生產效率；膨化線后噴涂稱重式計量設備的安裝，確保油脂添加的準確性；散裝車及散裝倉的配備；破碎料分級篩改造。
除此之外，生產過程中嚴格執行“五度（原料粉碎細度、配料精度、混合均勻度、調質溫度、計量包裝準確度）一率（含粉率）”的質量控制，成品水分、耐水性、含粉率、成品重量等主要指標每隔一個小時檢測或抽查一次，并對蛋白、脂肪等常規指標檢測實行批批檢。
陳效儒：蝦肝強助力通威蝦料逆勢增長15%
“目前對蝦養殖行業需要解決的問題是養殖成活率，而服務營銷、渠道整合、市場操作只能緩解問題，要想從根本上解決，只能靠技術突破。”通威股份特種水產研究所所長、通威股份蝦特料片區技術總監陳效儒博士認為，盡管行業內的企業面對困境做了很多的應對措施，比如渠道整合、市場操作、全產業鏈、資金支持、服務營銷等方面來對行業進行革新，希望引領行業走出困境，但離突破還差那么一點，并未真正成為企業面對競爭時的王牌。
為此，2013年通威股份開展“提高蝦成活率”研發項目，在之前多年的研究基礎上，整合通威11個研究所500余人的全部力量，30多個國內外專業院校的100多位專家，每年耗資1000萬以上，全力研究“如何提高蝦成活率”；2014年底推出蝦肝強技術和蝦肝強產品，主要通過保肝護肝、促消化、提高免疫力和抗應激四個層面實現成活率的提升，2015年在蝦特料片區全面推廣。
據陳效儒提供的數據，2015年7月23日-28日對中山、大鰲、臺山、斗門等珠三角養蝦重點區域，9月1日- 4日對廣西、湛江、珠三角等市場進行第二次調研，綜合市場對通威蝦肝強的良性評價達到83.52%。在9月中下旬廣東遭遇持續高溫低壓天氣，珠三角養蝦85%-90%發病率，養殖成功率不足20%的市場背景下，第三次市場調研結果顯示蝦肝強客戶養殖成功率高出行業平均水平30%。“2015年蝦肝強產品及相關配套技術，能提高白蝦成活率30%以上。在行業震蕩中，2015年在蝦料行業平均下降20%以上的前提下，通威蝦料增長15%。”陳效儒稱。
黃翔鵠：卵囊藻有助于對蝦養殖成功
“蝦塘‘倒藻’、蝦池無藻、有毒藻的存在，引起養殖環境惡化，是對蝦養殖失敗的主要原因。”專注于藻類研究的廣東海洋大學黃翔鵠教授表示。其中，養殖環境中“倒藻”現象的發生，主要是海洋污染和海水富營養化，一些生長速度快的微藻成為優勢種，使海域的微藻群構趨向于不利于對蝦養殖的方向發展，以及人為將一些不利于蝦池藻相穩定的微藻投入養殖環境，使這些微藻在海域中成為優勢，在引入蝦塘時，這些微藻種常常成為蝦塘的主要藻種；這兩個方面最終都會導致藻相不穩定，從而使對蝦養殖失敗。
而蝦池中無藻則是缺少藻種，其原因很簡單，主要是良好的沙濾系統導致蝦池無藻種，以及養殖用水嚴格的消毒處理殺死了藻種。蝦池中存在有毒藻，黃翔鵠認為是大量換水的開放式養殖，無法阻止含有藻毒素的微藻進入池塘水環境，如裸甲藻，顫藻等。“有毒藻產生的毒素會直接毒害對蝦，這也是對蝦出現偷死的一個重要原因。”黃翔鵠說。因此，他表示引入生命力強、種群穩定的藻種，控制藻相，穩定水質，改善養殖環境，是對蝦養殖成功的保證。
據了解，卵囊藻是生活于對蝦池塘中后期的優勢種微藻，形成水色為翠綠色或黃綠色，具有持續時間長和種群穩定等特點。能降低水體中氨氮、亞硝酸氮等有害因子的濃度，提高水中的溶氧，使水環境長時間處于良性的平衡狀態，抑抑制弧菌的生長。相關數據顯示，卵囊藻在養殖前、中和后期占微藻總量分別達到98.0%、78.9%和45.1%，優勢持續時間長達77天；氨氮和亞硝酸鹽含量降低51.7%和30.2%，對Zn2+ 和Cu2+的吸附率達81.4%和52.5%；并能抑制創傷弧菌、副溶血弧菌和溶藻弧菌的繁殖。
