陳飆：低奶價成常態 您的牧場是否可持續盈利？

    “2015年開始，奶業市場整體走低，結合高盛發布的全國GDP預測，奶價將持續走低3年左右。受全球化影響以及國際市場沖擊，低奶價將成為常態，當前牧場最大的考驗是如何在低奶價形勢下生存并持續盈利”，以色列阿菲金中國區總裁陳飆在“第七屆中國奶業大會暨2016中國奶業展覽會”期間接受《荷斯坦Holstein》雜志專訪時提到。
 
    前些年奶價較高時，牧場靠規模取勝，投資商蜂擁而來，2014年萬頭牧場增加很多，但2015年開始萬頭牧場減少，同時國家環保政策不會太鼓勵萬頭牧場，因此現在的主力是中小牧場。但當前中小型牧場缺乏參與國際競爭的經驗和能力，其資源整合升級刻不容緩。如何提高牧場養殖水平，安全、高效地產好奶，提高國際競爭力，是包括阿菲金在內所有企業的責任和使命。

    以色列奶價折合人民幣3.19元，比中國目前奶價還低，但每頭奶牛每年平均盈利1萬余元，而中國奶價接近4元，大型牧場每頭牛平均盈利5000左右，根本原因是管理中的無效成本浪費太大，無效浪費高達20%。奶價高低起伏屬正常現象，但對于牧場如何可持續盈利才是當前最大挑戰。
    低奶價時代  牧場持續盈利四大道

    低奶價時代，牧場持續盈利的基礎是降低成本，包括飼料、人工以及后備牛育齡效率。阿菲金PP團隊（專業養牛團隊），旨在將以色列養牛技術手把手帶入中國，不只提升奶產量，今年更強調提升管理效率，降低成本。

    1 降低公斤奶飼料成本，這里并不是說降低飼料總成本，因為降低飼料成本，奶牛無法獲取產奶所需營養，奶量下降，成本反而增高，合理飼喂提高奶產量才是降低公斤奶飼料成本的途徑；

    2 嚴格控制牧場所有工作環節，保證數據的真實完整，以數據為基礎進行管理，提高管理水平；

    3 借助現代科技，提前發現疾病征兆，預防控制疾病，提高繁殖水平，減少牧場隱性的損失；

    4 合理淘汰不適宜繼續飼養的牛只，牧場空間有限，保證每頭牛的空間，提高奶牛舒適度等福利，需要牧場及時并且主動淘汰牛只。

    牧場應對低奶價唯一對策  提高自身盈利水平

    在行業低迷時，提高牛群整體產奶量以降低公斤奶成本，從而增加牧場整體盈利水平，是應對當前低奶價的唯一應對之策。因此需要牧場提高執行力做好每個環節的監測。
    后備牛培育目標：24月齡產犢

    后備牛是牧場的未來，后備牛培育的目標應為24月齡時產犢。阿菲金服務的客戶經過三年服務，后備牛首次產犢月齡從28月齡縮減到25月齡，培育一頭后備牛可節約2000元，培育1000頭后備牛就可節省2,000,000元。

    要做到24月齡產犢，需要對每個階段進行量化監測，保證每個階段的后備牛發育。哺乳期，希望犢牛斷奶重比初生重增加100%，日增重至少750g~800g，通過數據分析，及時去發現問題，并作相關改進以達到我們的飼養目標。
    斷奶后各階段后備牛根據牛群需要分群飼養，2~12月齡后備牛每月增高3cm，12月齡以后每月增高1cm，因此12月齡以前后備牛飼養尤為重要。牧場應為不同階段的后備牛提供不同營養需求的TMR，保證各階段后備牛發育為前提，將成本控制到最低，阿菲金服務過的牧場通過合理配方制作以降低飼養成本，每天可為客戶節省1.2萬元后備牛飼養成本。
    粗飼料單價低  不代表真的合適
    從上表數據中對比會發現有時候價格低并不代表著便宜。

    提高牧場執行力  做到量化標準化牧場管理

    當前行業信息傳播非常迅速，牧場場長都有掌握非常前沿的養牛技術，為什么很多牧場的產量盈利提不上去？根據阿菲金拜訪客戶發現，使用同一日糧配方的多個牧場，產量和盈利水平差異較大，綜合分析后發現是因為管理執行力的差異。

    阿菲金服務的客戶均執行量化標準化牧場管理程序，結合牛群管理軟件執行各崗位標準化操作程序，做到完全收集各崗位信息，錄入至管理系統，再進行生產分析。
    2016阿菲金將繼續在各地發展服務中心  高效迅速解決問題

    阿菲金進入中國初期，也和多數競爭對手一樣，主打整機品牌，提供整體設備，但隨著中國市場對產品設備了解加深，阿菲金改變戰略，通過和自己的合作伙伴分工合作，由合作伙伴進行直接銷售，但為了解客戶需求，阿菲金PP團隊深入牧場進行服務，強調軟件、支持一體化方案，幫助客戶解決實際問題。

    阿菲金強項在于以色列養牛技術團隊+強大管理軟件做支持，數據搜集硬件做基礎，同時有強大經銷商網絡，這三方位連成一體，讓阿菲金在當前奶價低迷情況下，幫助中國牧場持續盈利。目前不能靠犧牲設備質量來降低成本，因此阿菲金主張牧場在現有運營基礎上，淘汰多余浪費成分。
    PP專業養牛服務，派遣擁有超過35年養牛經驗的專家和豐富實踐經驗的助理進駐牧場，提供以色列先進的養牛理念和技術，協助牧場完善管理，提高牛奶產量，增加牧場收益。自2001年北京三元中以示范牧場項目開始實施和成功實踐，15年來，以色列養牛技術服務在新疆，黑龍江省，福建，山東，天津，河北和寧夏等地相繼獲得成功。針對目前中小型牧場的當務之急，我們重新調整養牛服務產品組合，以產品化+定制化的形式，結合牧場管理，分繁殖，健康，擠奶，信息，飼養和后備牛管理6大項，讓牧場在短時間內，實現高產奶、高收入。

    2016年阿菲金將繼續在全國各地發展服務中心，保證解決問題高效迅速。同時有阿菲金中國技術團隊和以色列技術團隊的支持，保證牧場運轉順利。

    新技術新理念幫助牧場實現盈利最大化

    2016年阿菲金除在全國各地發展服務中心外，還引進四項新產品新技術，幫助牧場實現盈利最大化。

    阿菲金分群稱重系統

    不但可以減少牧場員工的工作量，還可以改進工作方案，通過監控奶牛的體重變化及時了解奶牛的營養狀態，提高奶牛的受胎率，泌乳峰值以及高峰產奶持續力等主要效益指標。

    阿菲金魔盒

    阿菲金魔盒是技術含量很高的產品，可進行實時在線乳成分分析，包括乳脂，乳蛋白，乳糖，血乳監測等。不但可以及時發現奶牛代謝病（例如：酮病，亞急性瘤胃酸中毒等），可避免產生其他更嚴重的疾病，提高奶牛當前胎次泌乳峰值并減少牧場治療成本，并且還可以及時了解每天乃至每班次奶牛營養變化，為監控飼喂效果提供依據，可以做到及時調整飼喂方案，使牧場獲取最大的經濟效益。

    阿菲金羊擠奶系統

    阿菲金羊擠奶系統是目前唯一可以提供類似奶牛擠奶管理方案的系統，為奶羊養殖戶提供全面的管理數據。擁有唯一通過ICAR認證的奶量計，擁有電導率監測裝置和羊群管理軟件。

    阿菲金二代發情監測系統

    良好的繁殖管理意味著奶牛在最佳的間隔時間內產犢從而保持最高水平的奶產量。可用于萬頭規模牧場的二代發情監測系統能提供全天候的監測，像是一雙永不關閉的眼睛，通過二代計步器綁在牛腿上，精確測量行走、休息、站立的活動量，每15分鐘（用戶可設置）通過無線形式將更新的活動量數據發送到接收器，再由接收器發送到阿菲金牛群管理軟件。通過數據分析，得到比以往傳統方法更高、更精確的發情揭發率。發情揭發率的提高能增加懷孕率，減少空懷天數，節約勞動力和藥物，節省在觀察發情、孕檢、同期發情上的投入。