今年以來(lái)，生豬收購(gòu)價(jià)在慢熱一段時(shí)間后，近段時(shí)間突然“高企”，已升至每擔(dān)（50公斤）900元以上，創(chuàng)下生豬收購(gòu)歷史最高價(jià)。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，豬肉價(jià)格也隨之上揚(yáng)，平均每公斤較年初上漲5元以上。
養(yǎng)殖戶：
要再看看，不敢隨意擴(kuò)產(chǎn)。
農(nóng)業(yè)部門(mén)：
有漲就有跌，市場(chǎng)自然會(huì)調(diào)節(jié)。
生豬：
身價(jià)高就是不一樣，至少壽命要長(zhǎng)一點(diǎn)。
據(jù)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》報(bào)道，豬肉市場(chǎng)，在這個(gè)市場(chǎng)上曾有不少資金進(jìn)出，翻云覆雨，最終導(dǎo)致豬肉價(jià)格暴漲暴跌。5月份我國(guó)CPI同比上漲5.5%，其中，豬肉價(jià)格漲幅達(dá)到40.4%，對(duì)CPI的上漲“貢獻(xiàn)”將近20%。進(jìn)入6月以來(lái)，豬肉價(jià)格的瘋漲也并沒(méi)有停止腳步，上周末，全國(guó)出欄肉豬平均價(jià)格再創(chuàng)新高，達(dá)每公斤18.31元，而這個(gè)價(jià)格到了零售市場(chǎng)，甚至已經(jīng)高達(dá)每公斤30元，豬價(jià)大漲讓吉林、山東、湖北等生豬產(chǎn)區(qū)成了香餑餑，大量豬源緊缺的外省豬商爭(zhēng)相跑到產(chǎn)區(qū)“搶豬”。錢(qián)多、豬少、速來(lái)，一場(chǎng)搶豬大戰(zhàn)已經(jīng)展開(kāi)。
李奎興是吉林四平梨樹(shù)縣郭家店鎮(zhèn)新勝村的生豬收購(gòu)中間商，也就是當(dāng)?shù)爻Ｕf(shuō)的“豬經(jīng)紀(jì)”，最近一段時(shí)間，他每天都能接到一二十個(gè)外地客商委托收購(gòu)生豬的電話。他告訴記者，這些委托主要是來(lái)自浙江、江西、廣東、福建、遼寧，尤其以浙江、江蘇比較多，拿浙江臺(tái)州來(lái)說(shuō)，臺(tái)州的生豬收購(gòu)價(jià)現(xiàn)在比四平高出1.1元，只要兩地的價(jià)差超過(guò)1元，往南方發(fā)貨就能賺錢(qián)。不過(guò)這么好的行情，他眼下卻只能干著急，用他的話說(shuō)，現(xiàn)在是“有錢(qián)賺不到”。
吉林四平梨樹(shù)縣郭家店鎮(zhèn)新勝村豬經(jīng)紀(jì)李奎興說(shuō)：主要發(fā)往臺(tái)州、義烏、北京 以前都是幾千頭的抓現(xiàn)在沒(méi)有豬。
梨樹(shù)縣是吉林的產(chǎn)豬大縣，生豬出欄量常年維持在326萬(wàn)頭的水平，但今年數(shù)量本來(lái)就有所下降，受外地需求持續(xù)增加的影響，現(xiàn)在豬源越來(lái)越少。事實(shí)上，生豬供應(yīng)趨緊是全國(guó)的普遍情況。收購(gòu)價(jià)持續(xù)上漲，也加重了養(yǎng)豬戶的惜售心理。李奎興說(shuō)，以前都是養(yǎng)豬戶主動(dòng)來(lái)找他，一天收個(gè)四五百頭不成問(wèn)題。而現(xiàn)在走個(gè)十村八店都不一定能抓到出欄的豬。6月18日，他從晚上9點(diǎn)一直奔波到凌晨3、4點(diǎn)，跑了六七家養(yǎng)豬戶，才抓了幾十頭豬。遇到坐地漲價(jià)的養(yǎng)豬戶，能合上本錢(qián)的就咬咬牙收了，合不上錢(qián)的就只能白跑一趟。現(xiàn)在的情況是，一聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)家的生豬要出欄，三四個(gè)豬經(jīng)紀(jì)都眼巴巴盯著。
吉林四平梨樹(shù)縣郭家店鎮(zhèn)新勝村豬經(jīng)紀(jì)說(shuō)，一邊走一邊打電話，不知道誰(shuí)家有豬就轉(zhuǎn)圈打。豬價(jià)上漲不但讓生豬產(chǎn)區(qū)展開(kāi)了搶豬大戰(zhàn)，而且也帶來(lái)了一個(gè)意外的情況。才洪權(quán)是四平市梨樹(shù)縣郭家店鎮(zhèn)石槽溝的養(yǎng)豬戶，他養(yǎng)的10頭豬再長(zhǎng)十多天就能出欄賣(mài)錢(qián)了，能賣(mài)到2萬(wàn)元錢(qián)。不料偷豬賊也惦記上了這些豬，才洪權(quán)一覺(jué)醒來(lái)，發(fā)現(xiàn)自家豬圈窗戶被撬，辛苦養(yǎng)了半年的豬被偷走了6頭。吉林四平梨樹(shù)縣郭家店鎮(zhèn)石槽溝養(yǎng)豬戶才洪權(quán)告訴記者，損失一萬(wàn)多塊錢(qián)吧丟豬的現(xiàn)在不少啊，現(xiàn)在不僅是丟了，他們是連偷帶搶了。
仔豬成金豬 散戶爭(zhēng)相追漲補(bǔ)欄
《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》報(bào)道，仔豬在豬商眼里儼然成了金豬，而另一方面，一些養(yǎng)豬的散戶，也不想被這波行情落下，記者在調(diào)查中就發(fā)現(xiàn)，在吉林，現(xiàn)在養(yǎng)豬戶們最著急的就是追漲補(bǔ)欄，大量購(gòu)進(jìn)仔豬，用他們的話就是，市場(chǎng)上都是錢(qián)，賺不到手真是干著急。但如此瘋狂的豬肉價(jià)格真的是市場(chǎng)的真實(shí)反應(yīng)嗎？2007年豬肉價(jià)格的瘋漲曾令許多人記憶猶新，瘋狂肉價(jià)為何在今年又卷土重來(lái)？去年上半年剛剛發(fā)生豬價(jià)暴跌傷農(nóng)，為何暴跌一年后又現(xiàn)暴漲，后市會(huì)不會(huì)重演大起大落？
在吉林四平梨樹(shù)縣，現(xiàn)在養(yǎng)豬戶每出售一頭生豬的純利就在五六百元。在高利潤(rùn)的刺激下，不少養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄熱情高漲。郭家店鎮(zhèn)新勝村的路英紅就拿出了13萬(wàn)積蓄用于擴(kuò)建豬舍，前兩天，他剛剛以每頭550元的價(jià)錢(qián)購(gòu)進(jìn)120頭仔豬。他告訴記者，村里8成的人從事養(yǎng)豬業(yè)，最近補(bǔ)欄的養(yǎng)豬戶占到了一半以上。 吉林四平郭家店鎮(zhèn)新勝村養(yǎng)豬戶路英紅告訴記者，這一整完馬上就抓，現(xiàn)在后面那個(gè)已經(jīng)補(bǔ)滿了(仔豬)。沒(méi)圈的現(xiàn)在都開(kāi)始往里補(bǔ)欄。
同村的王娟也想趁著這波好行情賺上一筆，她顧不上修新豬舍，草草在自家院子里搭了個(gè)臨時(shí)豬棚，就趕緊購(gòu)進(jìn)了50多頭仔豬。盡管現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)一頭仔豬的價(jià)錢(qián)比去年上漲了將近一半，仔豬在梨樹(shù)縣依然是供不應(yīng)求。吉林四平郭家店鎮(zhèn)新勝村養(yǎng)豬戶王娟告訴記者，多少錢(qián)一只550 去年仔豬的價(jià)格是多少 去年是三百左右，只要這個(gè)行情不掉的話肯定要賺錢(qián)。
據(jù)記者調(diào)查，這樣的追漲補(bǔ)欄在東三省、華北地區(qū)、兩廣地區(qū)都陸續(xù)出現(xiàn)，業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)發(fā)出預(yù)警，到今年年底和明年一月份，現(xiàn)在補(bǔ)欄的仔豬會(huì)集中出欄，也許會(huì)導(dǎo)致生豬價(jià)格出現(xiàn)新的波動(dòng)。生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，未來(lái)的生豬供應(yīng)和缺口的恢復(fù)應(yīng)該依靠當(dāng)前的母豬補(bǔ)欄，但現(xiàn)在市場(chǎng)補(bǔ)欄都把仔豬當(dāng)寶貝，回本時(shí)間長(zhǎng)的母豬卻少人問(wèn)津，這說(shuō)明當(dāng)前市場(chǎng)上補(bǔ)欄的多是出于投機(jī)心理，不利于豬市的長(zhǎng)久穩(wěn)定發(fā)展。生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴記者，我建議大家應(yīng)該把目光更多的集中在母豬的數(shù)量上，從現(xiàn)在市場(chǎng)上仔豬的補(bǔ)欄和母豬的補(bǔ)欄的風(fēng)險(xiǎn)看
仔豬的補(bǔ)欄風(fēng)險(xiǎn)是更大，因?yàn)樗虚g是大家搶購(gòu)導(dǎo)致的價(jià)格泡沫。
專(zhuān)家：生豬規(guī)模化經(jīng)營(yíng)可防價(jià)格大起大落
《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》報(bào)道，從2007年的暴漲暴跌到去年底開(kāi)始的暴漲暴跌，豬價(jià)的漲跌一哄而上，一哄而下，豬肉價(jià)格似乎讓人怎么也摸不著頭腦，豬肉價(jià)格到底如何防止大幅波動(dòng)，資本炒作之手到底如何抵御。
吉林梨樹(shù)縣郭家店鎮(zhèn)新勝村的李遠(yuǎn)成是當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬大戶，他的豬場(chǎng)存欄量在5000頭左右。他經(jīng)歷過(guò)多次豬價(jià)的大起大落，在這次的高豬價(jià)前，他并沒(méi)有大量補(bǔ)欄。他告訴記者，雖然今年生豬收購(gòu)價(jià)高，但是仔豬價(jià)格已經(jīng)超過(guò)2008年的歷史最高位，飼料的成本也很高，即使是目前已經(jīng)存欄的小豬，預(yù)計(jì)也得三四個(gè)月之后才能出欄，如果那時(shí)供應(yīng)量猛增，很難保持現(xiàn)在的高價(jià)。吉林梨樹(shù)縣郭家店鎮(zhèn)新勝村養(yǎng)豬大戶李遠(yuǎn)成告訴記者，那你現(xiàn)投不趕趟了
因?yàn)檫@豬有個(gè)周期性 大量備豬明年下半年就不好辦了。
分析認(rèn)為，與生豬散養(yǎng)戶的一哄而上不同，專(zhuān)業(yè)的規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)或養(yǎng)豬場(chǎng)在豬價(jià)大幅波動(dòng)時(shí)，不會(huì)盲目擴(kuò)產(chǎn)或減產(chǎn)，抗風(fēng)險(xiǎn)的能力也更強(qiáng)。在正常年景，農(nóng)村散養(yǎng)戶的生豬成活率僅為70%，而規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)能達(dá)到95%以上；去年疫情大規(guī)模爆發(fā)，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)受到的影響很小，而半數(shù)中小散戶則被大浪淘沙，最終導(dǎo)致現(xiàn)在全國(guó)生豬飼養(yǎng)總量中，規(guī)模豬場(chǎng)和散養(yǎng)戶所占比例發(fā)生扭轉(zhuǎn)，由各占一半轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模養(yǎng)殖占據(jù)7成，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，規(guī)模化經(jīng)營(yíng)是生豬市場(chǎng)穩(wěn)定的唯一出路。
生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴記者，只有規(guī)模豬場(chǎng)所占比例越來(lái)越多 從事理性生產(chǎn)的比重越來(lái)越大以后 就不會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)蠅頭小利就進(jìn)行投機(jī)
市場(chǎng)的存欄結(jié)構(gòu)、供需就不會(huì)出現(xiàn)大幅波動(dòng) 比現(xiàn)在的波動(dòng)要小的很多。
為促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，2009年國(guó)家曾出臺(tái)一系列鼓勵(lì)政策，包括增加畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))項(xiàng)目投資，加大信貸支持力度，落實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)用地等政策。但面對(duì)依然占養(yǎng)豬業(yè)3成江山的中小散戶，除了依靠市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，如何引導(dǎo)他們走向規(guī)模化養(yǎng)殖，還需要在政策和資金上給予直接的扶持。
中國(guó)飼料在線網(wǎng)畜牧行情分析師王志丹表示，現(xiàn)在散養(yǎng)戶的比例并不小 有30% 他們?cè)谑袌?chǎng)上有很大的話語(yǔ)權(quán)
因?yàn)橛?0%的市場(chǎng)缺口就會(huì)引發(fā)價(jià)格的大漲大落
對(duì)于中小散養(yǎng)戶現(xiàn)在沒(méi)有直接的扶持政策。
