世界各國養(yǎng)豬成績大PK
丹麥、荷蘭不愧是養(yǎng)豬王國，PSY指標遙遙領(lǐng)先，母豬年提供斷奶豬頭數(shù)都在30個以上，這繁殖性能杠杠的，生這么多，奶水跟的上嗎？MSY指標基本和PSY保持一致，唯獨瑞典例外，PSY低于西班牙0.62頭，英國0.52頭，但MSY卻比分別比兩國高出0.63頭、0.41頭。典型的勵志哥，正應(yīng)了那句話叫“生活不在于握有一手好牌，而在于把手里的牌打好。”我們再看LSY水平，美、巴兩國遠超其他國家。
評判一個母豬的貢獻度，最終還是要體現(xiàn)到能夠給市場提供多少肉，這是終極評判標準。各位看官，您瞅瞅，誰奪得頭魁了？是意大利。這個有點意思，意大利無論是PSY、MSY、LSY排名都是倒數(shù)第三，反而可提供豬肉量最多，這是什么情況？只有一個解釋，那就是出欄豬的體重要比別國大，而且它的出欄體重可不是一般的大，在咱國內(nèi)，稱之為養(yǎng)牛豬。
好質(zhì)量的火腿，其豬場必須嚴格審查，才能獲得”PDO”認證。PDO是歐盟法確定的保護成員國優(yōu)質(zhì)食品和農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地的名稱，通過PDO認證的豬，才能得到消費者的認可。，在意大利有40萬頭母豬獲得PDO認證，占意大利母豬存欄總量的2/3。換句話說，剩下1/3估計都出口了，因為本國消費者并不認可。獲得PDO認證火腿的豬，必須是原產(chǎn)地生產(chǎn)、必須是規(guī)定的品種、體重不低于150kg、日齡不小于9個月，這些特殊的要求，決定著意大利的養(yǎng)豬方式注定與眾不同。這也就解釋了為什么意大利的母豬年產(chǎn)肉量最多，這是一個比腿的國度，其它不重要。
2、哪國的豬長的快
從斷奶到出欄階段的日增重來看，芬蘭、丹麥、瑞典位居前三，日增重均超過900g，西班牙、比利時、匈牙利、意大利的日增重均在800g以下，位次靠后。其他國家的日增重均在800-900 g這個區(qū)間水平。對比來看，美系豬的生長速度也并不是最優(yōu)，這點倒是有點出乎意料。
料肉比來看，西班牙、巴西、荷蘭排名前三，均低于2.5。在FCR這個指標上，巴西反超美國，看來巴西不光足球踢得好，養(yǎng)豬水平也絲毫不含糊。
育成率指標來看，瑞典、澳大利亞、荷蘭名列前三。美國墊底，巴西在這個指標上又一次超越了美國。哈哈，通過各項指標對比發(fā)現(xiàn)，巴西居然是一個養(yǎng)豬強國，又一次刷新了筆者的認知。只見過進口巴西的肉，沒見過進口巴西的種豬，這個倒是值得進一步研究！看來這個問題只能問咱國內(nèi)的育種專家了。
前文，意大利養(yǎng)牛豬的原因已經(jīng)解釋很清楚了，這里就不重復(fù)了。剩下的國家出欄體重相差不大。主要集中在110-130 kg的范圍，也就是我們常說的標豬范圍。
中國養(yǎng)豬處于什么水平
根據(jù)“微豬科技”給出的2019年全國豬業(yè)大數(shù)據(jù)，我國2019年的行業(yè)PSY水平為19.49頭，最高10%的PSY=25.8，最低10%的PSY=14.26。對照你自己的豬場，看看屬于哪個梯隊。五我國LSY行業(yè)平均水平為1.99，最高10%為2.44，最低10%為1.51。我國最高10%的LSY水平已經(jīng)和美國相當，可見國內(nèi)一流的養(yǎng)豬水平不比美國差。其他指標未能搜集到相關(guān)數(shù)據(jù)，故無法比較。
