根據《規劃》，我市將淘汰落后產能，加快一二三產業融合發展，使龍頭企業帶動作用更加明顯，冷鏈配送設備體系更加完善，行業管理體系更加高效，肉品質量更加安全可靠；標準化屠宰、規范化管理、信息化追溯的企業比重明顯增加；私屠濫宰得到有效遏制；到2022年年底，全市生豬屠宰企業數量控制在15家左右，生豬屠宰加工總量達到500萬頭左右，逐步形成以跨區域流通的現代化屠宰加工一體化企業為主體，以供應本地市場的定點屠宰企業為補充的梯次配置的產業布局。
《規劃》明確了生豬定點屠宰企業設置標準。綜合考慮城市發展規劃、生態環保等目標任務要求，市南、市北、李滄、嶗山、城陽區不再設置生豬定點屠宰企業。對人口達到百萬人（含）以上的青島西海岸新區、即墨區、平度市，可設置不多于3個能夠保障市場供應的規模化、標準化、冷鏈化、安全化、智能化生豬定點屠宰企業；對人口未達到百萬人以上的膠州市、萊西市可設置不多于2個能夠保障市場供應的規模化、標準化、冷鏈化、安全化、智能化生豬定點屠宰企業。
同時，鼓勵支持屠宰企業創新發展。生豬集中養殖和屠宰加工聚集的區（市），申請新建設計能力達百萬頭以上的一體化、特色化生豬定點屠宰企業設置數量可適度突破，從寬掌握。支持龍頭企業創新生豬產業鏈組織運作產銷模式，推進生豬育種、飼養、飼料和屠宰加工縱向一體化發展。
下一步，我市將組織實施生豬屠宰企業的資格清理工作，并采取重新確認、聯合兼并重組、升級改造和關閉淘汰等措施，確保2022年年底達到規劃目標。相關區（市）根據市設置規劃要求，明確本轄區內生豬定點屠宰企業的具體設置區域、數量分布圖和壓點時間表，統籌做好現存小型生豬定點屠宰點的減量置換工作，確保到2022年年底，小型生豬定點屠宰點的數量壓縮50%以上。
我市還將研究制定相應的政策措施，引導生豬定點屠宰企業推動新舊動能轉換，實現高質量發展；提倡大中型生豬定點屠宰企業在城鎮地區建立直營（直銷）經營網點，依托現代物流和連鎖經營，實現跨地區冷鏈配送和冷鮮肉上市銷售；鼓勵大中型生豬定點屠宰企業通過產權并購、資產重組等方式，對小型屠宰企業進行兼并，建立完善的健康肉供應鏈體系，促進產業鏈提升、價值鏈增值、供應鏈安全。
