在2020（第九屆）國際家禽產業論壇上，行業大咖開展思維與智慧的碰撞，共同探討中國蛋雞產業如何化“危”為“機”。
近年來，種業國際競爭激烈，容易受國家關系的影響。新冠疫情在影響國際貿易鏈的同時，刺激國內生產和供應鏈的轉型升級。如何正視這一系列挑戰？
周寶貴：雖然全球經濟一體化是發展方向，但國際貿易紛爭依舊存在并時常加劇，產品貿易、食品供應往往成為國家談判的籌碼。特別是新冠疫情全球蔓延，給中國畜禽產業形成了巨大挑戰。在國內，新冠疫情造成飼料供不上、物資運不進、產品銷不出、用工回不來、活禽交易市場關閉等，蛋雞行業急需轉型升級與結構調整。合作大于競爭，政府、行業協會和產業鏈各群體需要團結一致共同應對挑戰。
安全是中國蛋雞產業的總基調
中國是蛋雞大國，更是畜禽產品消費大國。在國際關系難以把控、世界糧食危機初顯的當下，如何加強自主育種、保障生產和供應鏈穩定，是確保“中國人飯碗端在自己手中”的關鍵。
周寶貴：當前國際關系復雜多變，加快自主育種是提高我國種業競爭力、確保國人飯碗安全的根本途徑。一方面，本土育種企業更了解中國市場的品種需要，更全面、更充分地掌握不同地區消費群體的多元化需求，充分發揮本土化品種優勢。另一方面，家禽育種素材豐富，將傳統育種與基因生物、芯片、大數據、人工智能等現代育種技術高效融合，育種進程將大幅提速增效。以京系列蛋雞為代表的國產品種成功培育和市場的高度認可，充分表明我國自主育種的在蛋雞行業穩定健康發展的核心價值。
創新是蛋雞產業轉型升級的主旋律
近年來，中國蛋雞產業積極推動各領域創新，朝著“標準化、現代化、生態化”等方向轉型升級。新冠疫情影響下，差異化、智能化成為了產業應對困難的新抓手。
周寶貴：新冠疫情沖擊下，新業態、新模式逆勢上揚，催生構建全新的產業生態系統。直播培訓、線上交易、遠程問診、自助診斷等新模式快速推進，成為從業者和消費者的新寵兒。依托物聯網、大數據、人工智能等技術構建的智慧蛋雞產業平臺，創新生產組織模式，提供一系列優質、高效的智能化服務，解決養殖戶運不進、賣不出、缺技術的難題，加速我國家禽業信息化和智能化進程。
供需平衡是構建產業新格局的關鍵
近年來，我國豬、雞等畜禽產業波動較為頻繁，既造成從業者的盲目發展和損失，也影響我國消費市場和人民生活。2020年上半年，雞蛋價格行情低迷，疫情只是“幫兇”，主要原因是2019年紅利刺激造成盲目擴增，導致產能過剩、供需失衡。
周寶貴：掌握并利用行業大數據，全面了解市場現狀和未來趨勢，實現信息公開、透明，是有效控制產業大幅波動的關鍵。基于中國蛋雞10年大數據，智能分析開發的“進雞指數”，與蛋價指數、成本指數、盈利指數，共同構建中國蛋雞市場的導航圖，指導養殖戶生產和交易，提升養殖效益，實現高產出、高效率、高效益。歷史總是驚人的相似，但是不會簡單的重復。進雞指數的預測功能能夠幫助養殖場（戶）利用行情周期性、季節性規律“查歷史、知現在、測未來”把握進雞時機、避免盲目擴增，助力實現行業供需平衡。
危機中孕育新機，變局中打開新局。面對國內外系列挑戰，中國蛋雞產業正加速轉型升級進程，加強自主育種，共建產業平臺，引導市場供需基本平衡，共同構建和諧發展的蛋雞產業新格局。
》》本文根據會議錄音整理，嘉賓發言有刪減，供行業人士參考。整理人：杜晨紅、馬林。
