當前全球養殖南美白蝦種蝦市場狀況

    昨日，Shrimp Insight網站發布《SPF南美白蝦種蝦報告》（SPF L. Vannamei Broodstock Report），詳釋當前全球養殖南美白蝦種蝦市場狀況。

    報告指出，2019年全球SPF南美白蝦種蝦市場容量在140-170萬尾（各國市場需求量如下），每尾平均售價55美元，總產值在7,700萬美元至9,500萬美元之間。SPF種蝦市場集中在亞洲，大市場有中國、印度、印尼、泰國和越南，小市場如馬來西亞、菲律賓、韓國、斯里蘭卡和臺灣。南美洲國家，如厄瓜多爾，擁有本地種蝦生產系統，不依賴進口，生物安全性較弱。巴西、墨西哥、危地馬拉等新興養殖國有望成為未來進口種蝦市場。
    美國SPF種蝦生產基地主要位于佛羅里達、德克薩斯和夏威夷州，三者產量占全球產量三分之二。近些年，佛羅里達種蝦出口量維持增長，夏威夷市場份額下降。在亞洲，最大的種蝦生產基地位于泰國。相比美國和泰國，中國、印尼、墨西哥、越南的生產體量較小。

    2019年，全球前五大種蝦生產商分別為American Penaeid Inc. (API)、 Shrimp Improvement Systems (SIS)、 Kona Bay Shrimp (Kona Bay)、 CP Foods (CPF) 和SyAqua，五家企業占據全球75%市場份額（加上Top Aquaculture Technology公司，市場份額或達85%）。
    分析認為，全球種蝦需求數量將隨著亞洲及中東蝦產量的增長而上升，更多的需求將由本地供應，因此國際貿易或呈下降趨勢。亞洲國家本地種蝦選育項目將得到發展，越南已有一家私有選育中心，印尼也有一家私有選育中心和一家政府選育中心，印度近期也審核通過了首家政府選育項目。在中國，許多企業都自有選育系統，本地選育項目通常由政府扶持，以擺脫對進口種蝦的依賴。

    為節約成本，所有養蝦國都存在F3代蝦苗交易（國內稱二代苗，即F1代進口種蝦的孫代蝦苗），供應商通常都會強調F3代蝦苗可能帶來的養殖隱患，一是近親繁殖造成的長勢不均衡問題，二是SPF（無特定病原）特性的缺失，更容易爆發養殖疾病。

    在種蝦選育方面，美國和南美洲國家采取的策略截然不同。美國本土、夏威夷和泰國主要采用SPF策略，必須在生物安全極佳的環境中進行，并投喂干凈的餌料，因此SPF種蝦不需要考慮病原抗性問題。在中南美洲國家，選育項目以“全病原暴露選育”（All pathogens exposed, APE）模式為主，因APE種蝦通常都攜帶病原，因此許多國家不允許APE種蝦進口。

    近期，有些供應商公司在APE種蝦的基礎上開發SPF種蝦（詳細信息參考報告原文），以達到既不攜帶病原，又具抗性的目的。但對于此種做法，業內尚未形成統一意見，也無科學論證。

    種蝦的國際貿易形式以空運為主，2020年上半年，全球新冠疫情打亂國際物流系統，對種蝦空運造成一定影響，有其在四月份。
    以印度為例，今年第一季度印度進口種蝦數量63,430尾，四月份種蝦進口暫停，五月份首次恢復進口，當月進口量僅13,786尾，SIS公司占比超70%。六月份，Kona Bay向印度出口14,300尾種蝦，SIS出口19,550尾。1-6月，印度進口種蝦種屬持平2019年同期水平。
    中國情況相對復雜。API公司總裁Robin Pearl稱，春節期間全國實施封鎖，種蝦進口叫停，政府要求進口商須重新申請進口資質，因此市場恢復速度十分緩慢。直到五、六月份，API公司才向中國發貨，且發貨量遠低于2019年同期。不過，目前中國種蝦進口正快速回復，API公司簽下許多秋季新訂單，有客戶追加了20%訂單數。