近日，美國國家豬肉委員會（NPB）發布一項新的研究報告：《美國豬肉產業生產分析概要：2017-2019（Production Analysis Summary for U.S. Pork Industry: 2017-2019）》。該報告總結了2017年到2019年美國養豬產業中一些關鍵績效指標（KPI）數據，生產階段涵蓋母豬、保育豬、育肥豬、斷奶到育肥，數據類型涵蓋平均值、走勢值和標桿值。
該報告由美國養豬數據公司MetaFarms及子公司SMS具體制作，所用數據為其系統中至少建檔3年以上的美國豬場的數據，2019年該數據集涵蓋母豬場600個，母豬1,588,246頭，保育豬15,666,136頭，育肥豬17,479,763頭，斷奶到育肥豬8,023,610頭。
母豬
每頭配種母豬每年斷奶仔豬數量
（pigs weaned per mated female per year）
分娩率
更新率
死淘率
平均窩產總仔數
（Total born/Female Farrowed）
平均產死胎數
（Stillborn/Female Farrowed ）
保育，育肥 和斷奶到育肥
標桿數據/基準數據（Benchmarking data）
生產力
配種
分娩
更詳細數據請參考原報告。
主要參考來源：
https://library.pork.org/media/?mediaId=4D0CDE8D-9898-44F4-A2FB321F87DE331D
