在這一片綠意中,坐落著一家茁壯成長的奶制品生產企業——新疆西域春乳業有限責任公司。這家擁有11座規模化高產奶牛示范養殖場、飼養近3萬頭優質高產奶牛的大型企業,與周邊優美的環境融為一體,集種植、養殖、生產、加工于一體的奶業全產業鏈協同運轉,用匠心做好每一杯奶。
與靜謐環境形成明顯反差的是忙碌有序的生產加工車間。奶牛在工作人員引導下走進自動化擠奶大廳,在先進設備的輔助下,可同時完成60頭牛的擠奶工作。加工車間內,生產線飛速運轉,新鮮的牛奶經過不同加工環節被制作成酸奶、滅菌乳等產品。每天有近40個品種300噸產品經過加工從這里走向疆內外市場,在得到消費者認可的同時,新疆現代畜牧業的金字招牌越擦越亮。
近年來,全區以提高奶牛單產和養殖比較效益為主要目標,著力提高奶業規模化、集約化、標準化水平,加強奶源基地建設,建設了一批設施設備完善、生產管理水平先進的現代化奶牛場,大力推廣先進適用技術,積極推進奶牛群體改良、支持適度規模養殖,以優質安全、綠色發展為方向,加快推進新疆奶業做大做強。
在這一過程中,呼圖壁種牛場先后投資4億元對西域春乳業進行3次大規模技術改造,從瑞典、美國引進世界上最先進的液態奶生產線和酸奶生產線。同時,企業還依托自身技術優勢,建設自成體系的現代飼草料基地,形成飼草料種植加工、奶牛養殖、乳品生產加工的循環產業鏈。
“2021年前兩月,西域春乳業產量同比增長20%、銷售額同比增長18%,其中疆外銷售額同比增長40%。”西域春乳業副總經理童剛平介紹,品質是西域春系列產品開拓市場的金鑰匙,也是企業的核心競爭力。
這些年,西域春乳業在發展過程中依托種牛場優質草場資源,采取全程數字化管理的喂養方式,推進優質飼草料種植和奶牛養殖配套銜接,保證奶源地安全,企業原料奶質量達到國內先進水平,為企業提質增效擴產能筑牢了品質基礎。
與此同時,西域春乳業在產品工藝方面不斷推進奶源升級,優化工藝,發展保留更多天然營養物質的優質巴氏鮮奶,滿足消費者對高品質的需求。目前,西域春乳業生產的乳制品已先后通過ISO9000、HACCP等質量管理體系認證,產品遠銷北京、上海等20多個大中城市。
“高端酸奶等產品銷量呈現上升趨勢,這將成為企業今后發展的重點。”童剛平說,順應消費趨勢布局高端市場,有助于進一步凸顯西域春品質優勢,覆蓋成本劣勢,實現產業的持續健康發展。為此,西域春乳業將進一步優化產品結構,研發生產出適銷對路的新產品,打通銷售渠道,加大疆外市場開拓力度,建立更加完善的倉儲物流體系,多措并舉,在更大的市場展示新疆牛奶的獨特魅力。