今年以來，全省生豬產能持續釋放，前三季度豬肉產量同比增長34.1%。三季度末，生豬存欄3181.6萬頭，同比增長23.2%；累計出欄3004.4萬頭，同比增長33.1%；豬肉產量247.8萬噸，同比增長34.1%。前期生豬存欄大幅增加形成的產能從今年二季度開始釋放，生豬價格從春節后開始一路下跌，第三季度全省生豬出欄平均價格為14.3元/公斤，至9月價格同比降幅已達62.8%。
牛羊生產呈平穩發展態勢。三季度末牛存欄827.9萬頭，同比增長1.3%。前三季度肉牛累計出欄235.2萬頭，同比增長3.4%；牛肉產量30.5萬噸，同比增長4.2%；牛奶產量35.4萬噸，同比增長1.9%；羊存欄1309.6萬只，同比增長0.6%，前三季度羊累計出欄793.7萬只，同比增長0.4%，羊肉產量13.8萬噸，同比增長0.7%。
全省肉牛生產呈穩中向好發展趨勢，奶牛生產區域養殖化特點較為明顯，牛奶產量基本穩定。山羊、綿羊生產在養殖模式上粗放式養殖仍較多，保持平穩發展趨勢。
