全省主要畜禽肉蛋奶產量達到769.0萬噸，同比增長2.8%。
一、生豬市場供應較為充足：
上半年，全省生豬出欄2534.5萬頭，同比增長6.8%；豬肉產量206.0萬噸，增長6.2%。二季度末，全省生豬存欄2745.1萬頭，同比下降1.8%，其中，能繁母豬存欄294.6萬頭，下降1.2%。
二、牛羊產品產量穩步增長：
上半年，全省牛出欄114.3萬頭，同比增長6.8%；羊出欄1019.6萬只，增長2.8%。牛肉產量24.7萬噸，增長6.5%；羊肉產量14.5萬噸，增長2.5%；牛奶產量136.8萬噸，增長0.9%。二季度末，全省牛存欄270.0萬頭，同比下降0.5%，羊存欄1468.0萬只，下降2.9%。
三、家禽產能有所縮減：
上半年，全省家禽出欄11.6億只，同比下降6.0%；禽肉產量171.3萬噸，下降6.1%；禽蛋產量215.7萬噸，增長8.6%。二季度末，全省家禽存欄7.75億只，同比增長8.7%。
另外，山東省政府新聞辦8月2日下午召開了新聞發布會，介紹了山東省夏糧生產情況。根據國家統計局此前公布的夏糧生產數據，山東夏糧播種面積6007萬畝，比上年增加13.8萬畝，其中小麥播種面積6005.3萬畝，增加14.3萬畝；夏糧總產量528.32億斤，比上年增加0.88億斤，其中小麥總產量528.24億斤，增加0.9億斤……夏糧生產呈現面積、總產“雙增”的良好局面，總產再創新高，為保障國家糧食安全作出了山東貢獻。
糧食收購是銜接糧食生產與流通的關鍵一環?！爱斍埃綎|省夏糧收購進度已經過半，截至8月1日，全省收購新小麥581萬噸，各級儲備糧輪換任務完成85%以上，其中省級已完成95%?！笔〖Z食和物資儲備局副局長孟軍說，從組織的質量調查結果來看，三等以上小麥占比93.0%，今年新收獲小麥質量總體較好。
另外，新麥開秤后，各類市場主體購銷意愿增強，價格保持高位運行。據監測，7月份以來全省小麥均價基本穩定在1.54元/斤，同比增加0.27元/斤，農民種糧收益明顯增加。
