豬肉產量同比減少10.1%。上半年生豬屠宰量2380 萬頭豬，同比減少約 230 萬頭，降幅 8.9%。豬肉產量230萬噸，同比下降10.1%，減少25.38萬噸。豬肉產量降幅大于屠宰量主要是平均屠宰重量也下降了1公斤，降至96.31 公斤。
牛肉產量比去年同期下降9.1%。2022 年上半年肉牛屠宰量 140 萬頭，同比下降8.1%，減少了12.72萬頭。牛肉產量下降9.1%，降至47.61萬噸，減少了4.75萬噸。體重下降也是牛肉產量降幅較大的原因，平均體重為329.53公斤，比去年同期減少約3.6公斤。
禽肉產量基本保持不變。2022年上半年，禽肉產量下降幅度遠低于豬肉和牛肉產量。禽肉產量約為 77.16萬 噸，比去年同期僅減少1800 噸，略減 0.2%。
豬肉一直是德國最大的肉類品種。2022年上半年，豬肉產量占比近三分之二（64.3%），禽肉占 21.9%，牛肉占 13.5%，羊肉和馬肉僅占肉類總產量的0.3%左右。
