羊飼養(yǎng)量超365萬只
新品種多賣200元/只
“去年我家育肥羊出欄90只，收入近10萬元。”環(huán)縣曲子鎮(zhèn)西溝村村民劉銀銀說：“新品種羊育肥快、出欄快，能多賣200元。”
劉銀銀的“新品種羊”來自慶環(huán)肉羊制種有限公司。2018年，環(huán)縣引進(jìn)慶環(huán)肉羊制種有限公司，建立起肉羊種質(zhì)創(chuàng)新中心基因組育種實(shí)驗(yàn)室，通過“三級二元”雜交模式開展人工繁育。
“我們從國外引進(jìn)南丘羊、無角陶賽特羊、白薩福克羊等肉質(zhì)好、產(chǎn)羔多、個(gè)體大的良種作為父本，與高繁性能母本湖羊雜交，培育肉質(zhì)性能好、生長速度快的舍飼化肉羊新品種。”慶環(huán)肉羊（制種）有限公司總經(jīng)理李國智介紹：“公司聘請澳大利亞胚胎移植協(xié)會主席戴維德博士為技術(shù)總監(jiān)，與中國農(nóng)科院聯(lián)合，研制適合本土的優(yōu)質(zhì)新‘羊種’，肉羊良種在曲子鎮(zhèn)、木缽鎮(zhèn)等21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶中產(chǎn)生巨大反響，讓老百姓的湖羊后代產(chǎn)肉能力提升20%，極大提升了養(yǎng)殖效益。”
近年來，環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)正按照引育推廣肉用羊、進(jìn)口純繁奶山羊、提純復(fù)壯黑山羊“三羊開泰”總思路，“政、企、研、社、村、戶、服”七位一體發(fā)展，全力打造百億級肉羊產(chǎn)業(yè)大縣。去年以來，環(huán)縣羊飼養(yǎng)量達(dá)到365萬只以上，草羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破55億元，農(nóng)民人均來自草羊產(chǎn)業(yè)的收入達(dá)到7000元。
精準(zhǔn)喂養(yǎng)，人均收入長4倍
如今的曲子鎮(zhèn)西溝村已是環(huán)縣草羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值億元專業(yè)村，而幾年前，這里的村民還以務(wù)工和種植為主。變化發(fā)生在2017年村黨支部書記劉小兵動員140戶群眾養(yǎng)殖湖羊之后。
“按照土方子喂養(yǎng)，結(jié)果羊的產(chǎn)肉量不但沒增長，反而浪費(fèi)了飼料。”劉小兵說：“2018年，中國農(nóng)科院西北分院專家來到西溝村，提出了‘精準(zhǔn)喂養(yǎng)’的概念，從此西溝村的羊產(chǎn)業(yè)開始蒸蒸日上。”
現(xiàn)在西溝村養(yǎng)羊數(shù)量達(dá)到50只以上的養(yǎng)殖戶，在政府扶持下都建有羊舍、草料庫，羊按照年齡、體重用隔檔分成不同群體養(yǎng)殖。草料是合作社統(tǒng)一發(fā)酵處理的“全日糧”，大多一天早晚各喂養(yǎng)一次。
“想達(dá)到最好的養(yǎng)殖效益，必須精準(zhǔn)投喂、科學(xué)喂養(yǎng)。例如一只母羊孕前、孕期、哺乳期喂養(yǎng)不同的飼料，營養(yǎng)更加全面，疾病也少。‘全日糧’經(jīng)過發(fā)酵等處理，營養(yǎng)價(jià)值高，喂養(yǎng)時(shí)打開包裝直接投喂，我們稱為‘傻瓜式喂養(yǎng)’。”劉小兵說，科學(xué)喂養(yǎng)下，西溝村的羊只數(shù)量由以前的9000只增加到現(xiàn)在的3.1萬只，人均收入從以前的6000元增加至2.4萬元。
近年來，環(huán)縣推行“傻瓜式”喂養(yǎng)，建成“全日糧”加工點(diǎn)17個(gè)，累計(jì)生產(chǎn)供應(yīng)全混合日糧、全發(fā)酵日糧4500噸。2022年在甜水等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個(gè)村建設(shè)“全日糧”加工中心，進(jìn)一步提高精細(xì)加工飼草料的供給水平。
打造中國羊肉養(yǎng)生城
接待游客112萬人次
多年來，環(huán)縣在全域建成集飼草種植、飼料加工、基礎(chǔ)母羊繁育、育肥羊養(yǎng)殖、屠宰深加工、冷藏、銷售為一體的綜合性全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈、全循環(huán)鏈。引進(jìn)中盛公司作“鏈主”，開發(fā)“中盛環(huán)有”系列產(chǎn)品85種，產(chǎn)值達(dá)到14億元以上。引進(jìn)金川集團(tuán)、華膳食品公司，籌劃新建50萬只羊肉精深加工廠，開發(fā)“全羊產(chǎn)品”。建成偉赫乳業(yè)18萬噸乳制品加工廠，研發(fā)“甘慕”羊乳產(chǎn)品20多種，生產(chǎn)各類乳制品1500噸，實(shí)現(xiàn)銷售額5100余萬元。
為提升環(huán)縣羊羔肉知名度與品牌效應(yīng)，環(huán)縣將羊肉作為傳統(tǒng)名吃進(jìn)行推廣，產(chǎn)品銷往全國各地，并多次出口海外。同時(shí)，環(huán)縣建成規(guī)模大、功能全、運(yùn)行好的電商中心，通過直播帶貨，宣介環(huán)縣羊肉；創(chuàng)建“甘味”羊肉品牌環(huán)縣示范基地，提升環(huán)縣羊羔肉知名度與品牌效應(yīng)。
此外，環(huán)縣發(fā)布了“環(huán)鄉(xiāng)人”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，積極組織參加推介，“環(huán)縣羊羔肉”榮登全國十佳羊肉品牌榜首，獲得全國綠色農(nóng)業(yè)十佳畜牧地標(biāo)品牌，成為國家隊(duì)運(yùn)動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品。“山童牧歌”系列隴東黑山羊產(chǎn)品被認(rèn)證為綠色食品A級產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品，獲得中國綠色食品博覽會金獎(jiǎng)，帶動“環(huán)縣羊羔肉”全面走向高端市場。環(huán)縣同時(shí)堅(jiān)持農(nóng)文旅融合發(fā)展，建成環(huán)州故城——中國羊肉養(yǎng)生城，開園一年來，接待游客112萬人次，實(shí)現(xiàn)收入超過1.9億元。
