1 適當(dāng)?shù)钠贩N
鵝的品種比較多，如果是以產(chǎn)肉為主，應(yīng)選擇飼料消耗少、生長速度快和產(chǎn)肉率高的中型鵝，如黑龍江白鵝等；如果以產(chǎn)肥肝為主，應(yīng)選擇法國朗德鵝；如果以產(chǎn)蛋為主，應(yīng)選擇遼寧昌圖的豁鵝；如果以產(chǎn)羽絨為主，應(yīng)選擇白色、羽絨產(chǎn)量多的鵝種，如萊茵鵝。總之，應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的優(yōu)良品種鵝飼養(yǎng)，以提高養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)效益。
2 合理的飼養(yǎng)規(guī)模
在養(yǎng)鵝生產(chǎn)上，如果規(guī)模太大，放牧又有一定困難，青飼料供應(yīng)不足，全靠補充精料飼養(yǎng)，則飼養(yǎng)成本太高而不合算。飼養(yǎng)的數(shù)量太少，也要放牧飼養(yǎng)，則太浪費人力、物力，也不合算。因此，養(yǎng)鵝戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實際情況，適當(dāng)控制飼養(yǎng)量，一般兼職的飼養(yǎng)戶，以飼養(yǎng)100~200只為宜。飼料有保證，并有一定放牧條件的可飼養(yǎng)300~500只。
3 適時飲水與開食
要做到先開水后開食。雛鵝一到育雛舍就應(yīng)立即飲水。頭3天在飲水中加入頭孢噻呋0.1mg/kg體重和5%葡萄糖溶液，每天上下午各飲1次，每次飲30分鐘，其余時間供飲5%多維葡萄糖水。飲水要求清潔衛(wèi)生，頭7天水溫以25~30℃為宜。通常情況下，雛鵝飲水后就可以開食。開食的飼料是用清水淘洗蒸熟的碎米，或用開水浸泡成8分熟的顆粒狀小米。1~2天后逐漸改為全價配合飼料加青綠飼料。
4 適宜的溫濕度
雛鵝適宜的溫度，1~5日齡為28~27℃，6~10日齡為25~26℃，11~15日齡為22~24℃，16~21日齡為20~22℃。如果是早春育雛，溫度可稍高些，健雛溫度稍低些，晚上溫度比白天高1~2℃。相對濕度為55%~60%，大于75%則雛鵝的關(guān)節(jié)炎病癥會增多。夏天要注意門窗通風(fēng)，有條件的可安裝電風(fēng)扇。
5 合理的密度和通風(fēng)
育雛期的密度1~5日齡為25只/㎡，6~10日齡為20只/㎡，11~15日齡為12~15只/㎡，16~20日齡8~10只/㎡。雛鵝的生長發(fā)育較快，新陳代謝旺盛，排出大量的二氧化碳及糞便，產(chǎn)生潮氣和氨氣等有害氣體，如果不及時排出，會影響雛鵝的健康發(fā)育，并誘發(fā)疾病，應(yīng)當(dāng)在每天中午打開門窗通風(fēng)半小時。如果天氣寒冷，應(yīng)提高舍溫2~3℃再通風(fēng)，但是不能使賊風(fēng)直接吹到雛鵝身上，以防雛鵝感冒。
6 種草養(yǎng)鵝
青綠飼料主要包括牧草類、葉菜類和水生類青綠飼料等。野草類也是青綠飼料，來源廣泛、成本低廉，是養(yǎng)鵝的主要飼料。但是，單靠野草類是不夠的，要建立養(yǎng)鵝人工草地。青綠飼料的特點是干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量高、品種好、含粗纖維少、消化率高、柔嫩多汁、適口性強(qiáng)、含維生素豐富和鈣磷比例適宜。但是青綠飼料含水量較高，干物質(zhì)含量少，有效能值低，因此放牧?xí)r要注意適當(dāng)補充精飼料。種植牧草以苦荬菜為首選，因其是一種適應(yīng)性強(qiáng)、高產(chǎn)、適口性好、營養(yǎng)豐富、生長快、再生能力強(qiáng)、鵝喜食的優(yōu)質(zhì)青綠飼料。
7 補充精料
鵝是大型草食水禽，應(yīng)以放牧為主，適當(dāng)補充精飼料，可提高鵝的增重速度和縮短育肥期。補充配合飼料、玉米和稻谷的鵝，比不補充的平均日增重提高25g，飼養(yǎng)期縮短14~20天。因此，應(yīng)視牧草質(zhì)量、鵝的采食情況和增重速度而酌情補料，通常以玉米、麥麩、稻糠和秕谷摻以豆粕，添加5%魚粉、1%貝殼粉、0.4%食鹽，各種微量元素和維生素添加劑適量。
8 防疫滅病
（1）藥物預(yù)防。在雛鵝階段，飲水中添加氟苯尼考20mg/kg體重、5%葡萄糖溶液，連飲7天，可預(yù)防沙門氏菌、大腸桿菌和葡萄球菌等導(dǎo)致的疾病。
（2）產(chǎn)蛋期免疫。在產(chǎn)蛋前30天注射鵝卵黃性腹膜炎滅活苗或鵝卵黃性腹膜炎-禽巴氏桿菌二聯(lián)滅活苗。鵝副黏病毒病滅活苗-鵝流感滅活苗免疫，鵝群在產(chǎn)蛋前10天，在每只的另一側(cè)肌肉注射油乳滅活苗每只1mL。小鵝瘟免疫。在產(chǎn)蛋前5~10天注射，如仔鵝群已免疫過，可用常規(guī)5倍羽份的小鵝瘟活苗進(jìn)行第2次免疫。種鵝在產(chǎn)前30天用種鵝活疫苗免疫，肌肉或皮下每只注射1mL，另一側(cè)肌肉注射小鵝瘟油乳劑滅活苗1羽份。
（周雪 遼寧省阜新市動物衛(wèi)生監(jiān)督所）
