“營(yíng)養(yǎng)更豐富、舒緩易吸收、低致敏”等高端標(biāo)簽，讓羊奶粉成為奶粉界備受矚目的寵兒。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，三胎政策以及相關(guān)配套福利政策的落地和深化，讓國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉潛在消費(fèi)者數(shù)量將不斷提升。
其中，羊奶營(yíng)養(yǎng)效用的不斷普及，讓消費(fèi)者的認(rèn)知不斷加強(qiáng)，預(yù)計(jì)到2026年，我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)到近200億元，占嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模比例也將從6%增長(zhǎng)到8%。
據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，羊奶相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量在近年來(lái)逐年攀升，2020年新注冊(cè)量達(dá)到1452家，同比增長(zhǎng)14.9%，其中四季度新增企業(yè)331家。
200億的市場(chǎng)前景，吸引了眾多羊奶粉企業(yè)入局圍獵，目前該賽道已由開(kāi)辟藍(lán)海陷入紅海廝殺的狀態(tài)。
細(xì)數(shù)該賽道，早已聚集了澳優(yōu)、雅士利、陜西紅星美羚乳業(yè)等多家乳業(yè)公司。中國(guó)飛鶴、伊利股份也先后通過(guò)收購(gòu)、入股等方式進(jìn)軍羊奶粉市場(chǎng)。2021年年末，君樂(lè)寶拿到了羊奶粉的配方注冊(cè)批件，實(shí)現(xiàn)了奶粉領(lǐng)域的“牛羊并舉”。
至此，國(guó)粉三大巨頭飛鶴、伊利、君樂(lè)寶均已布局羊奶粉市場(chǎng)。
“這一個(gè)舉動(dòng)說(shuō)明，羊奶粉將在2022年進(jìn)入大佬博弈階段。”1月5日，新華社瞭望智庫(kù)食品行業(yè)研究員王先知在接受時(shí)代周報(bào)記者采訪時(shí)表示，中小型乳企很可能在新一輪的搏殺中被消滅或者被兼并。
“半羊”退出市場(chǎng)，行業(yè)或?qū)⑾磁啤帮L(fēng)頭正盛，入局者眾”，可謂是近年來(lái)羊奶粉賽道的真實(shí)寫(xiě)照。
羊奶粉新浪潮興起，監(jiān)管隨之而來(lái)
根據(jù)乳蛋白原料的來(lái)源，羊奶粉產(chǎn)品普遍存在“純羊”奶粉和添加牛乳清粉的“半羊”奶粉。
2021年11月12日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》（以下簡(jiǎn)稱《公告》）對(duì)奶粉的乳蛋白來(lái)源進(jìn)行了明確規(guī)定。
《公告》稱，產(chǎn)品名稱中有某種動(dòng)物性來(lái)源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來(lái)源應(yīng)當(dāng)全部來(lái)自該物種。使用的同一種乳蛋白原料有兩種或兩種以上動(dòng)物性來(lái)源的，應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)注各種動(dòng)物性來(lái)源原料所占比例。
按照公告要求，“自本公告發(fā)布之日起，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)申請(qǐng)照此執(zhí)行。2023年2月22日起生產(chǎn)產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)符合本公告的要求，此前生產(chǎn)的產(chǎn)品可銷(xiāo)售至保質(zhì)期結(jié)束”，這意味著留給“半羊”奶粉企業(yè)的過(guò)渡時(shí)間有15個(gè)月左右。
乳業(yè)專家宋亮在接受時(shí)代周報(bào)記者采訪時(shí)表示，《公告》的落地意味著，倘若羊奶粉成分不是純羊乳清，就不能再宣稱羊奶粉，這會(huì)對(duì)很多中小型乳企的“半羊”產(chǎn)品造成很大打擊。
據(jù)奶粉圈公眾號(hào)統(tǒng)計(jì)，截至目前，我國(guó)共有93款羊奶粉通過(guò)配方注冊(cè)，其中有53款羊奶粉是使用牛乳清的“半羊”配方粉，這意味著57%的羊奶粉將受限于新規(guī)定。
“當(dāng)前羊奶粉行業(yè)經(jīng)歷了兩次洗牌。第一次洗牌是配方注冊(cè)，第二次洗牌就是政府對(duì)羊奶粉出臺(tái)的新規(guī)，對(duì)羊奶粉的宣傳和標(biāo)識(shí)將進(jìn)一步規(guī)范?！彼瘟帘硎荆乱?guī)落地后，大量的中小企業(yè)會(huì)陸續(xù)退出市場(chǎng)。
王先知?jiǎng)t表示，羊奶粉的原料成本比牛奶粉高出一倍左右，新規(guī)落地后，羊奶粉的原料成本將會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)，進(jìn)而導(dǎo)致企業(yè)利潤(rùn)降低，但這種壓力目前不會(huì)傳導(dǎo)到市場(chǎng)端，羊奶粉的價(jià)格并不會(huì)有較大波動(dòng)。
巨頭布局，羊奶粉進(jìn)入“紅海時(shí)代”
2021年下半年，羊奶粉市場(chǎng)迎來(lái)了巨大變動(dòng)。
奶粉頭部品牌飛鶴在半年內(nèi)兩次出手布局羊奶粉。2021年11月19日，飛鶴控股的原生態(tài)牧業(yè)發(fā)布公告，稱陜西瑞祥誠(chéng)達(dá)牧業(yè)有限公司（原生態(tài)牧業(yè)間接全資附屬公司），與賣(mài)方陜西綠能生態(tài)牧業(yè)有限公司訂立資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，賣(mài)方有條件同意出售而買(mǎi)方有條件同意購(gòu)買(mǎi)賣(mài)方的部分資產(chǎn)，其中包括奶山羊的養(yǎng)殖設(shè)施及羊奶生產(chǎn)線以及若干養(yǎng)殖場(chǎng)的土地使用權(quán)，代價(jià)為1.31億元。
早在去年7月，飛鶴已完成對(duì)羊奶粉企業(yè)陜西小羊妙可乳業(yè)有限公司的收購(gòu)，控股權(quán)為100%。
“未來(lái)飛鶴將在奶粉領(lǐng)域進(jìn)行多元化布局?！?月5日，飛鶴相關(guān)負(fù)責(zé)人向時(shí)代周報(bào)記者表示，飛鶴將通過(guò)拓展羊奶粉、有機(jī)奶粉、兒童奶粉等細(xì)分賽道，動(dòng)態(tài)響應(yīng)市場(chǎng)需求。隨著研發(fā)的精進(jìn)，有望陸續(xù)推出更多新品。
其他乳業(yè)龍頭也不甘落后。2021年10月27日，澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司發(fā)布公告稱，公司股東及公司與內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司全資子公司香港金港商貿(mào)控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱“金港”）簽訂轉(zhuǎn)讓及增發(fā)協(xié)議。交易完成后，金港將成為澳優(yōu)單一最大股東。
1月6日，伊利相關(guān)負(fù)責(zé)人向時(shí)代周報(bào)記者表示，對(duì)于羊奶粉方面的布局，伊利和澳優(yōu)雙方的團(tuán)隊(duì)一直保持密切溝通，暫時(shí)不方便透露。目前伊利旗下已經(jīng)布局了倍暢成人羊奶粉，未來(lái)或?qū)⑾蜓蚰谭奂?xì)分領(lǐng)域拓展。
值得注意的是，2021年12月28日，根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品審評(píng)中心公布信息，君樂(lè)寶臻唯愛(ài)名列其中，這意味君樂(lè)寶也將入局羊奶粉市場(chǎng)。
宋亮表示，隨著君樂(lè)寶進(jìn)入羊奶粉賽道，整個(gè)市場(chǎng)的集中度會(huì)進(jìn)一步提升，該細(xì)分領(lǐng)域留給中小企業(yè)的機(jī)會(huì)越來(lái)越少。不過(guò)，伊利、飛鶴和君樂(lè)寶入局以后，短期內(nèi)很難撼動(dòng)澳優(yōu)、藍(lán)河的龍頭地位，一方面澳優(yōu)和藍(lán)河掌握羊乳清資源，另一方面，作為早一步的入局者，澳優(yōu)和藍(lán)河的消費(fèi)者教育能力很強(qiáng)。
然而，在宋亮看來(lái)，羊奶粉細(xì)分領(lǐng)域的龍頭企業(yè)雖然很強(qiáng)，但從整個(gè)宏觀角度看，規(guī)模依然比較小，所以伊利收購(gòu)澳優(yōu)后，接下來(lái)也不排除藍(lán)河被其他企業(yè)收購(gòu)的可能。
