在常見的家禽品類中，鴨、鵝二者的養殖規模化程度較低。時至今日，廣東、廣西等省份的鴨養殖主體還是散戶。本次上榜的10強企業，也沒有一家專注于養鴨養鵝的。
而肉雞產業正處于加速集中化的階段，越來越多農戶開始賺代養費。本次上榜的10大企業幾乎都以肉雞為最主要業務板塊，并且呈現“一超多強”的局面。
但細分來看，白雞和黃雞又有所不同。我國黃羽肉雞產業起步較晚，養殖于南方地區，規模化程度相對低，僅有3家企業上榜；白羽肉雞則是我國畜禽養殖產業中規模化程度最高的品類，10強中有7家都是白雞企業（益生股份經營白雞種苗）。
禾豐控參股屠宰產能10億羽，白雞產業化更成熟
10強企業不僅養殖量大，在產業鏈布局上也是引領風騷。這與肉雞產業的政策引導不無相關。早在2014、2015年前后，多個省份提出“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”，開展試點工作并逐步推廣。到2019年后為防疫情，調運、售賣政策再度收緊，如今城市中已經很難再見到活禽。
外部環境轉變加上個體經營需求，規劃全產業鏈已成為頭部企業的發展必然。可以看出，10強企業中除益生股份，均已或有意于布局屠宰與食品，經計算屠宰總產能超28億羽/年。
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黃雞企業方面，溫氏、立華、湘佳三家合計屠宰產能約3.8億羽/年。
分開來看，溫氏肉雞全產業鏈起步較早，目前單班屠宰產能已經達到2.85億羽/年，預制菜在各大平臺早已上線。湘佳是一個優秀的黃雞品牌化企業，董事長喻自文在接受采訪時曾表示，湘佳建立了完整的電子商務團隊和現代營銷體系，石門土雞、青腳雞和絲烏雞等品種已經被家樂福、大潤發等眾多商超接受。三者中，立華股份稍微落后，但已在近期的投資者調研中表示“正在積極推進黃羽雞半成品料理及預制菜品研發”。
相較之下，白雞企業的產業鏈模式要成熟許多。白羽肉雞的品種特性決定了其天然就更適合以分割品、預制菜等形式進入餐飲、團購渠道。目前國內白雞屠宰產能最高的企業當屬禾豐股份，其控參股企業合計屠宰能力達到10億羽/年，占10強產能的35.4%，高于三個黃雞企業總和。其次是圣農發展（5.5億）、新希望六和（3.9億）、益客食品（2.2億）、鳳祥股份（1.6億）、仙壇股份（1.2億）。這些企業的共同點就是食品業務發展非常好，肉禽產業主要就依靠食品板塊來盈利。圣農發展、鳳祥股份、益客食品的產品已經進入零售渠道，實體商超和電商平臺均能輕松購買。
發展規劃積極向好，堅持多元化
有風光也有無奈，頭部企業面臨的風險和挑戰往往更多，包括但不限于種質資源、食品安全、資金壓力等。但縱觀10強企業的發展規劃，整體仍比較積極。溫氏、圣農還在持續推進早前制定的戰略規劃；多數企業都在現有基礎上提出了新的“小目標”，例如調整產能、開拓市場、加強新品研發等。
禾豐股份和益生股份比較特殊，前者稱暫時將重心回歸到主營業務飼料上，后者計劃開拓種豬業務，已經在黑龍江、山東、山西等地投資原種豬場。但這也不失為多元化發展的一種路線。
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