內蒙古通遼市科左后旗養牛業歷史悠久，素有“黃牛之鄉”之美譽，是“科爾沁黃牛”和“中國西門塔爾牛（草地類型群）”的主產區。2015年6月末，科左后旗黃牛存欄達70萬頭，其中能繁殖母牛35.65萬頭。科左后旗近幾年黃牛產業呈現出“三增一降一提升”的喜人局面，即黃牛存欄數逐年增加、農牧民養牛收入逐年增加、農牧民科學養殖的意識不斷增強、養牛業對生態環境的破壞逐年降低和規模養殖水平不斷提升。
1 黃牛存欄數逐年增加
2012年6月末，科左后旗黃牛存欄50.97萬頭，2013年存欄57.48萬頭，比2012年純增6.51萬頭，增長12.77%；2014年6月末達到63.35萬頭，比2013年純增5.87萬頭，增長10.21%；2015年6月末存欄70萬頭，比2014年存在6.65萬頭，增長10.49%，比2012年純增19.03萬頭，增長37.34%。
2 農牧民養牛收入逐年增加
2012年，科左后旗農牧民人均養牛純收入為2265元，2013年為3162元，比上年增加了39.6%；2014年農牧民人均養牛純收入為3855元，比上年增加了21.9%。
3 農牧民科學養殖的意識不斷增強
近幾年通過宣傳發動、科技示范和政策引導，農牧民科學養畜的意識不斷加強。主要表現在一是牛群結構更趨合理。2013年6月末適齡母牛占牛群比例52.24%，出欄率為27.82%；2014年6月末，適齡母牛比例52.64%，出欄率達43.49%；2015年6月末，適齡母牛比例50.92%，出欄率達39.6%，適齡母牛占牛群半數以上。二是棚舍和窖池建設有了發展。到2014年底，全旗永久性棚舍已達386萬平方米、窖池達135萬立方米。三是為養而種，為牧而農的觀念逐漸形成。養牛戶種植玉米不再是為了賣糧，而是為了生產青貯和微貯飼料，生產的糧食全部轉化成牛的精飼料。全旗2013年青貯種植面積為78.3萬畝、種植優良牧草5.5萬畝；2014年種植青貯83萬畝、種植優質牧草2萬畝；2015年青貯種植面積將突破100萬畝。
4 養牛業對生態環境的破壞逐年降低
草畜矛盾是困擾科左后旗養牛業發展的主要問題。自2012年以來，全旗從4月1日~7月10日實施季節性禁牧，部分地區實施了全年禁牧，逐步解決生態與畜牧業的矛盾，草牧場得到休養生息，植被蓋度逐年提高。2012年全旗草原植被覆蓋率為48.6%，2013年為51.9%，2014年為55.7%。
5 規模養殖水平不斷提升
截至目前，全旗養牛合作社達到727家，標準化養殖小區達到7個。黃牛產業正朝著規模化和標準化方向發展。一是巴彥淖爾、束力古臺等黃牛養殖小區的設備設施達到全市一流水平，為實現居民生活區和養殖區分離提供了重要的示范和引導作用。二是輝山乳業15萬頭奶公犢育肥基地、科爾沁牛業萬頭母牛養殖基地、余糧牧業萬頭母牛養殖基地等正在建設中，這些養殖基地建成后，將引領全旗養殖業走向規模化、機械化、信息化和集約化經營。三是黃牛養殖場達到12個，其中1000頭以上1個、300頭以上4個、100頭以上3個。博然養牛專業合作社、宏牛養殖場、億和牧業、明·明安養殖場和通和牧業等養殖場生產管理水平較高，經營效益十分看好，為黃牛深加工企業提供了優質原材料，保障了消費者舌尖上的安全。
（唐峰 內蒙古通遼市科爾沁左翼后旗農牧業局）
